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做的虎皮鸡爪欠好吃 是因为这几种香料你没放 这么做越炖越入味

作者:英亚官网 时间:2021-06-01 16:20
本文摘要:鸡爪是大多数人最喜欢的一种食材家家户户都市经常吃它家里不想炒菜的时候我就出去买点虎皮鸡爪吃的前段时间我不知道妈妈在哪学到虎皮鸡爪的做法自己在家做的味道还挺香的!自从我妈妈会做虎皮鸡爪后我家就再也不出去买的了基本上一周做一次感受自己在家做的味道比外边买的味道要香而且自己在家做的成本低还洁净家人吃起来也很放心。

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鸡爪是大多数人最喜欢的一种食材家家户户都市经常吃它家里不想炒菜的时候我就出去买点虎皮鸡爪吃的前段时间我不知道妈妈在哪学到虎皮鸡爪的做法自己在家做的味道还挺香的!自从我妈妈会做虎皮鸡爪后我家就再也不出去买的了基本上一周做一次感受自己在家做的味道比外边买的味道要香而且自己在家做的成本低还洁净家人吃起来也很放心。今天我和妈妈刚学会这道美食的做法做起来也挺简朴的喜欢吃虎皮鸡爪的朋侪们别再出去买了自己学会了吃起来也会很利便哦!下面我就把这道美食的做法和你们说一下我相信只要是大家认真学习肯定会做出来的!

小总结:鸡爪要记得清洗洁净不要忘记把鸡爪上边的指甲剪掉。2、鸡爪控干水分后要倒上老抽涂抹匀称这一步千万不要忘记。

3、炸鸡爪的时候油温很高不要烫到自己;炸好要记得放在凉水里浸泡3小时也可以多泡一会可是不能凌驾4小时。

3:鸡爪炸好后捞出来放在凉水中浸泡3小时使用这段时间先切一点姜丝、蒜片、将干辣椒切成段作为备用。

虎皮鸡爪这样做、简朴、好吃很适合当做下酒席大家可以给爸爸或者是老公在家做一下哦!根据上边的这种做法保证做出来肉越炖越香还越炖越入味!如果这篇文章对你有资助接待留言收藏转发如果你有好的意见就在留言处提出来吧我会和大家一起学习一起做出鲜味的虎皮鸡爪!

本文转自百家号作者美食大剖析推荐语:虎皮鸡爪做法稍微庞大些最好一次多做些冻在冰箱里吃几多就蒸几多。

【原质料】:鸡爪、老抽、生抽、生姜、花椒、桂皮、香葱、干辣椒、食用油、食盐、八角、香叶。

1:首先准备好鸡爪把鸡爪洗洁净剪去指甲在锅里倒上水再放上姜片3片、适量的料酒、把鸡爪放进去搅拌一下开大火将水煮开把锅里的白沫都撇出来水开煮2分钟出锅控干水分。

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【虎皮鸡爪】

2:鸡爪控干水分后倒上适量的老抽上色涂抹匀称将每个鸡爪都沾上老抽;在锅里倒上食用油把鸡爪放进去炸一下炸的历程中要注意宁静别让油溅出来烫伤(最好是用锅盖稍微挡一下)。

虎皮鸡爪

虎皮鸡爪这样做、简朴、好吃很适合当做下酒席大家可以给爸爸或者是老公在家做一下哦!根据上边的这种做法保证做出来肉越炖越香还越炖越入味!如果这篇文章对你有资助接待留言收藏转发如果你有好的意见就在留言处提出来吧我会和大家一起学习一起做出鲜味的虎皮鸡爪!

4:时间到了之后在锅里倒上适量食用油把切好的姜丝、蒜片、辣椒段放进去炒出香味炒香后倒上适量的生抽、老抽、清水、食盐、桂皮、八角、花椒、香叶开大火将水煮开水开后把鸡爪放进去开小火盖上锅盖煮10分钟最后收一下汤汁就可以出锅。

导读:做的虎皮鸡爪欠好吃是因为这几种香料你没放这么做越炖越入味

虎皮鸡爪

原文标题:做的虎皮鸡爪欠好吃是因为这几种香料你没放这么做越炖越入味公布日期:12-01 10:54原文作者:美食大剖析


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